發布日期：2024-04-08
來源出處：經濟部
為促進我國餐飲產業商機開拓與永續發展，辦理「2024特色盒餐徵選活動」鼓勵業者使用在地食材、格外品以及環保或循環使用餐具進行盒餐設計，並邀請業者發揮創意想法、獨特創作料理、在地特色食材、特製風味等，發展特色外帶餐食，促進餐飲商機提升。
申請資格
1、依法我國公司法、商業登記法、有限合夥登記或有稅籍登記之餐飲業者
2、經依食品安全衛生管理法之相關規定，於食品藥物業者登錄平台內登錄餐飲業相關資訊
3、報名單位至少開設1家實體店面，且設有座位之餐飲業者
4、最近3年內不得有違反食品安全衛生相關法律，且情節重大經中央目的事業主管機關認定之情事
5、申請業者若為連鎖體系，需由總部進行報名
受理期間
即日起至 113.04.30（二） 23:59止，逾期恕不予受理
徵選要點
1、盒餐食材需使用國內在地食材或格外品製作，使用比例達50%以上；運用臺灣在地特色食材、調味製作，食材必須有在地特色元素在內(例如：大甲芋頭、新竹米粉…等)
2、徵選餐點需以「盒餐」形式包裝，容器材質須為環保材質或循環容器，且販售金額以新臺幣250元為限(不含外送費)
3、餐點設計理念、菜色搭配、盒餐樣式與外包裝(如餐盒、腰帶等)及食材擺飾等；以及餐點外帶後，需維持其品質及風味，如：維持熱度、乾溼分離及醬汁分類等
4、徵選餐點必須為常備餐點或季節性餐點(獲選餐點必須在獲選後6個月內都有販售或指定季節內有販售，否則將取消獲獎資格)
加分條件
1、包裝：使用符合綠色環保元素或使用循環容器
2、餐廳：取得餐飲衛生管理評核良級以上、環保餐廳認證或相關標章及證明
3、食材：採用當季時蔬或食材，檢附國內頒發產品履歷(例如：3章1Q等認證)等
4、政府政策配合情形：近2年實施加薪、推動友善多元性別措施及僱用45歲以上中高齡員工，以上需提供相關佐證文件
簡章下載：參賽須知
聯絡資訊
（02）2698-2989分機03247林先生、分機03499李小姐
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